Fischlaibchen

Fischlaibchen

Für dieses Rezept haben wir geräucherten Fisch verwendet! 🐟 Der Geschmack wird dadurch noch intensiver, überzeugt euch gerne selbst von diesem tollen Gericht 👩‍🍳 👨🏻‍🍳

Anleitung

  1. Zuerst die Semmel in Wasser einweichen.
  2. Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen.
  3. Semmel ausdrücken, Räucherfischfilets fein zerdrücken und zugeben.
  4. Zwiebel, Ei, Saft einer Zitrone, Brösel und gehackten Dill untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Aus der Masse Laibchen formen und beidseitig in Brösel wälzen.
  6. In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten und mit gewünschten Beilagen wie Salat & Kartoffeln servieren.

Eckdaten

  • Menge: 2 Portionen
  • Dauer: 00:30
  • Vorbereitung: 00:20
  • Kochen: 00:10
  • Zutaten:
    • 400 g Räucherfischfilet
    • 1 Stück Semmel vom Vortag
    • 1 Stück kleine Zwiebel
    • 1 Stück Ei
    • 1 Stück Zitrone
    • 1 EL Brösel
    • Dill
    • Salz
    • Pfeffer
    • Öl
    • Brösel

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